ব্রেকিং নিউজঃ

এবার সু চির খেতাব ফিরিয়ে নিল ‘ডাবলিন সিটি কাউন্সিল’  ***  রোনালদো-বেলের গোলে ফিফা ক্লাব বিশ্বকাপের ফাইনালে রিয়াল মাদ্রিদ  ***  নেতাকর্মীদের নিয়ে বুদ্ধিজীবী স্মৃতিসৌধে বেগম খালেদা জিয়ার শ্রদ্ধা  ***  ব্লগার নিলয় হত্যার প্রতিবেদন দাখিল ২৪ জানুয়ারি  ***  ঢাবির প্রশ্ন ফাঁসে রাবি ছাত্রসহ আটক ১০  ***  টেকনাফে রোহিঙ্গা শিবিরে অগ্নিকাণ্ডে স্কুলসহ ২৫ দোকান পুড়ে ছাই  ***  জেরুজালেমকে ট্রাম্পের স্বীকৃতি আন্তর্জাতিক আইনের সুস্পষ্ট লঙ্ঘন : আব্বাস  ***  ঘন কুয়াশায় শিমুলিয়া-কাঁঠালবাড়ি নৌরুটে ফেরি চলাচল বন্ধ  ***  মিরপুর বুদ্ধিজীবী স্মৃতিসৌধে রাষ্ট্রপতির শ্রদ্ধা  ***  ট্রাম্পের ঘোষণা প্রত্যাখ্যান, জেরুজালেমকে ফিলিস্তিনের রাজধানী হিসেবে স্বীকৃতি দিলো ওআইসি
Published: 8 months ago

খুব সহজেই রান্না করুন দই পটল



যারা রাঁধতে  ভালোবাসেন তারা সবসময় চেয়ে থাকেন রান্নায় নতুনত্ব নিয়ে আসতে।  তারা এটা – সেটা দিয়ে নুতন নুতন কিছু রেঁধে ফেলতে পছন্দ করে।  নুতন কিছু রান্না করে প্রিয়জনকে চমকে দিতে অনেকেই পছন্দ করে।  আজ দেখে নিন কিভাবে দই পটল রান্না করবেন।

উপকরন:

পটল ৮ – ১০টা
পেয়াজ বাটা ১ চা চামচ
আদা বাটা ১/২ চা চামচ
জিরা বাটা ১ চা চামচ
রসুন বাটা ১/২ চা চামচ
হলুদ গুড়া ১ চা চামচ
মরিচ গুড়া ১ চা চামচ
দই ১/৩ কাপ
চিনি ১ কচা চামচ
লবন পরিমানমত
তেল ১/২ কাপ

প্রনালি:

পটলের ছাল আচরে নিয়ে দুফালি করে কেটে নিতে হবে।  উপরে পাতলা করে কেটে নিন।  এবার হলুদ লবন মাখিয়ে ভেজে নিন। প্যানে তেল দিয়ে সব মশলা দিয়ে কসিয়ে নিন, সামান্য পানি দিয়ে দিন,ফুটে উঠলে পটল দিয়ে হালকা আচে ঢেকে দিন।  কিছুক্ষন পর চিনি ছিটিয়ে দিন,তেল যখন ওপরে উঠে আসবে তখন নামিয়ে নিন।